Отзыв о ресторане «Ресторан «Иероглиф»»

  • рекомендует
    не рекомендует

    Новосибирск расположен совсем недалеко от Китая, поэтому и традиционная китайская кухня вполне привычна для сибиряков. Для многих жителей города воскресный поход в китайский ресторан стал семейной традицией.
    Китайский ресторан. Адаптация прошла успешно.Распространенное в Китае мнение о съедобности всего, что шевелится для европейца чересчур экзотично, а лично я ощущаю себя жителем Европы, и то, что географически Новосибирск расположен в Азии, для меня не аргумент. Поэтому из опасения наткнутся на что-то пугающе экзотическое, я всегда выбираю китайский ресторан, адаптированный для европейского вкуса, в Новосибирске это «Иероглиф». Здесь мне точно не предложат отведать мучных червей, тараканов и прочей саранчи. Зато блюда из курицы, свинины или рыбы и соусы к ним будут иметь особенный свойственный только китайской кухне вкус и аромат.

    Центр Новосибирска и цены.
    Центр Новосибирска (месторасположение китайского ресторана «Иероглиф») и демократичные цены понятия слабо сочетаемые, но мы с мужем там больше 600 рублей, ни разу не тратили, потому что объем человеческого желудка ограничен, а размер порции в «Иероглифе» достоин похвалы. Однажды заказали фирменное блюдо: судака жареного с грибами и овощами в кисло-сладком соусе (260 рублей) и едва справились с этой вкуснятиной. Оказалось, что рыбина подается целиком и рассчитана на небольшую компанию.

    Особенности традиционной китайской кухни.
    Китайский ресторан – это парадокс, это кухня, основной принцип которой сочетание не сочетаемых продуктов, а цель - создание шедевра, в котором вкус мяса или рыбы ничуть не напоминает мясной или рыбный. Китайская кухня должна удивлять, восхищать и интриговать, так на самом деле и происходит. В исполнении Максима Бабкина и других поваров «Иероглифа» тофу, фаршированный свининой и имбирем или китайское пирожное с финиками, медом и миндалем становятся одним из чудес Новосибирска.
    Сразу видно, что владелец этого китайского ресторана, Дмитрий Лаевский любит и ценит традиционную восточную кухню.
    В приличном китайском ресторане всё должно быть гармонично: обстановка соответствующая нормам фен-шуй, ненавязчивая приятная музыка, запах свежезаваренного чая, вежливый персонал. Всё это есть в китайском ресторане «Иероглиф» и когда хочется оставить в стороне шумный Новосибирск, посидеть за чайничком «Лапсанг Сушонг» – элитного чая с легким привкусом копчености и подумать о вечном, я иду именно сюда.

Те, кто рекомендуют «Ресторан «Иероглиф»» также рекомендуют:

Мехико
  • 0
  • 5
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Мехико

Рестораны
Чай кофе со всего мира
  • 0
  • 3
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Чай кофе со всего мира

Магазин
Родильный дом №2
  • 0
  • 3
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Родильный дом №2

Родильные дома
Пространство красоты, Spa-салон
  • 0
  • 1
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Пространство красоты, Spa-салон

Велнесс-центры
Клуб «Граффити»
  • 0
  • 1
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Клуб «Граффити»

Пейнтбол
Скалодром
  • 0
  • 3
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Скалодром

Спортивно-развлекательные центры