Отзыв о ресторане «Харакири»

  • рекомендует
    не рекомендует

    Харакири на десерт.

    Ресторан этой сети на Жуковского похож на настоящее путешествие в Японию. Конечно, если исключить эксклюзивность интерьера, славянские милые лица официанток и шест для стриптиза в центре танцевального зала. Место – приятно удивило. Конечно, в Японии ресторан такого класса не имеет подобных дизайнерских решений, но, как говорят японцы об этом: «Без отношения к Японии – красиво». Это что касается дизайна.
    Вечером шторы цвета ориентального полотна закрывают, свет ламп усиливают, создается приятная интимная атмосфера – одно удовольствие находиться там в это время суток.
    Несмотря на некоторый экзотический пафос интерьера, не полное соответствие натуральности «названий» японской (казалось бы, ресторан то японский!) кухни, те блюда, что имеют настоящее японское происхождение – очень вкусны. Возможно, это один из лучших (или даже самый лучший) ресторанов в городе, обладающий действительно аутентичным вкусом блюд. Тем, кто бывал в Японии и вкушал, рекомендую окунуться в ностальгию именно здесь. Отмечу вкус супа мисо, действительно похоже! Что касается самих суши, тут, несмотря на некоторые недостатки, все же, отмечу находчивость владельцев ресторана (или повара?). В России вообще принято увеличивать размер рисовой подушечки и уменьшать размер рыбки, расположившейся на этой самой подушечке. Все вместе это и есть суши, и, хотя, в данном заведении кое-какую рыбку кладут в меньшинстве, да и в целом, все-таки не Япония, все же, очень стараются положить как можно больше, и, если сравнить с другими заведениями, «харакиревское» значительно «размернее» будет выглядеть, чем его сородичи по кухне. Отдельно отмечу также блюдо под названием «унадон», это жареный, поданный еще тепленьким, как говорится, угорь-унаги на рисовой подушечке, политый соусом. Здесь его тоже готовят вкусно и аутентично.
    И, наконец, десерт! Совершенно замечательный штрудель с яблоком, мягкий, имеет свои особенности приготовления, вкус интересный, не повторяющийся, мороженое прилагается!
    А также чизкейк, он готовится, конечно, как «русский чизкейк», больше кремообразной структуры, образующей тортик, нежели в принципах готовки в самой Америке или Японии, но тоже обладает весьма благородным вкусом, подается с интересным кулинарным дизайном. Весело и вкусно!
    В целом, ресторан соответствует слову ресторан, но, при этом, имеет свои плюсы относительно простоты атмосферы, уюта, даже есть танцпол (поскольку сам ресторан по ночам становится танцевальным баром, просто трансформеры какие-то!). Музыку включает какой-то, очевидно, меломан. Очень качественная музыка, но – мало, сколько были, часто повторяется! Необходимо разнообразить «репетуар» заведения. В первое посещение персонал запаздывал и долго обслуживал, но есть прогресс, в последующие разы обслуживание все лучше и лучше. Официантки быстры и вежливы, охранники говорят «до свидания», в общем, чудеса да и только!

Те, кто рекомендуют «Харакири» также рекомендуют:

Багира
  • 0
  • 3
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Багира

Зоомагазины
Парк тропических бабочек
  • 0
  • 6
  • 1
  • Вы хотите сходить в это место

Парк тропических бабочек

Ботанические сады
Наедине-Н
  • 0
  • 1
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Наедине-Н

Диагностические центры
Ресторан «Скоморохи»
  • 2
  • 19
  • 1
  • Вы хотите сходить в это место

Ресторан «Скоморохи»

Фастфуд
New York Pizza
  • 0
  • 4
  • 3
  • Вы хотите сходить в это место

New York Pizza

Фастфуд
Кофейня "Кофемолка"
  • 0
  • 4
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Кофейня "Кофемолка"

Кофейни